Zbogom čokolada, dobrodošle podnebne spremembe

Nova raziskava, ki jo je izvedla fundacija Billa in Melinde Gates, je ugotovila, da bo cena poskočila tudi zaradi podnebnih sprememb. Znanstveniki so ugotovili, da bi se področje v Slonokoščeni obali, kjer pridelajo približno polovico vsega kakava za proizvodnjo čokolade na svetu, zaradi podnebnih sprememb in segrevanja ozračja lahko prepolovilo do leta 2050.

Dr. Peter Laderach z mednarodnega centra za tropsko kmetijstvo je dejal, da je bilo skoraj 40 let nemogoče določiti ceno kakavu, vendar bo ta v prihodnosti zagotovo rasla. Predvsem zaradi večjega povpraševanja in podnebnih sprememb, je dodal. "Če bo povpraševanje naraščalo, ustrezne zemlje za rast kakavovcev pa bo vedno manj, bo cena zagotovo poskočila," je razložil.

Cadbury in Nestle sta v Veliki Britaniji že za sedem odstotkov podražila nekatere priljubljene čokoladice.

Kakavovci potrebujejo hladno podnebje, da uspevajo, zato je ena izmed rešitev tudi ta, da jih posadijo na višjih nadmorskih višinah – vendar pa je zahodna Afrika precej položna, zato je takšna rešitev skoraj nemogoča. Raziskovalci so zato predlagali, da poleg kakavovcev posadijo še drevesa, ki bodo delala senco.

Sčasoma naj bi se vedno več pridelovalcev odločalo za vzgajanje rastlin, ki bodo uspevale v toplejšem podnebju. Čokolada pa ni edina, ki ji grozijo podnebne spremembe, precej črn scenarij se obeta tudi francoskemu vinu in italijanskim testeninam.

Vir: eko.dnevnik.si